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索引号: QSHQ--2024-1170 主题分类: 综合政务
发布机构: 青山湖区人民政府 生成日期: 2024-09-18
文件编号: 有效性: 有效
公开范围: 面向全社会 公开方式: 主动公开

【网络中国节·中秋】放心过节!青山湖区市场监管局开展中秋节前食品安全检查

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中秋、国庆临近,两节期间出游、聚餐活动增多,为有效防控节日期间食品安全风险隐患,青山湖区市场监管局开展节前食品安全检查,规范食品生产经营秩序,筑牢食品安全底线。


紧盯餐饮、商超、农贸市场、食品企业等重点场所,加强月饼、粮油、肉蛋奶、酒和饮料等重点品种的监管力度。对辖区内月饼生产企业及小作坊进行全覆盖检查,围绕2024年4月1日正式实施的《月饼质量通则》(GB/T 19855-2023),重点检查了企业的生产环境、原料采购、员工卫生、生产过程控制、标签标识等,抽检月饼7批次,结果全部合格。

加强对区内各类学校食堂、养老机构、集体配餐单位及社会餐饮等的重点监督检查,加强后厨环境卫生、“三防”设施,进货查验、食材储存、加工制作、餐饮具清洗消毒等检查。针对节日期间集体聚餐较多的情况,青山湖区市场监管局将进一步加强对农村流动厨师的登记备案,强化农村集体聚餐举办的报备,加强对农村集体聚餐的现场指导,防范化解风险隐患,严防发生食品安全事故。


截至目前,青山湖区市场监管局共出动执法人员168人次,检查各大商超(超市)36户次,月饼相关食品经营户50户次、中大型餐饮服务单位42户次。

稿源:餐饮股、食品股、办公室

编辑:胡昕

审核:胡文康

签发:胡斌

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