5月8日，吉安市峡江县教体局副局长王建华一行，赴青山湖区考察交流校园餐管理工作。
考察团先走进青山湖产控集团青味公司，实地察看食材仓储、加工操作、分餐打包等区域，通过“看现场、查台账、问细节”，重点核查食材溯源、分餐温控、车辆消毒等关键环节。随后前往青控供应链分拣配送中心，察看全流程运营管理，重点查看食材验收、分拣加工、冷链配送、质量检测等关键环节，了解校园大宗食材集中采购、统一配送、全链条管控模式。最后考察团来到万科城小学，实地查看食堂运营全流程、日常管理台账。
交流中，我局介绍了全区校园餐工作成效，分享了我区出台《学校食堂经营模式改革方案》，考察团对我区相关创新做法与成效给予高度评价。此次交流搭建了两地教育沟通桥梁，双方表示将建立长效交流机制，深化合作、资源共享，共同推动校园餐工作创新提质。
来源：局体卫艺股
编辑：陈欢
复审：陈煜
终审：徐宇鲲
